A fruta
Maça Gala
Fruto originário da Ásia Ocidental, a maçã é cultivada na Europa há milhares de anos. Fruto de máxima importância, tem estado presente em histórias, mitologias e religiões de todos os povos do mundo.
A Maça Gala é originária da Nova Zelândia, com óptima cpacidade de produção em Portugal, vermelha e estriada, de textura firme, polpa clara, rica em nutrientes.
Informação nutricional
Valor nutricional por 100 g (3,53 oz) | |
Energia | 218 kJ (50 kcal) |
Carboidratos | |
Carboidratos totais | 13,81 g |
• Açúcares | 10,39 g |
• Fibra dietética | 2,4 g |
Gorduras | |
Gorduras totais | 0,17 g |
Proteínas | |
Proteínas totais | 0,26 g |
Água | 85,56 g |
Vitaminas | |
Vitamina A equiv. | 3 µg (0%) |
Tiamina (vit. B1) | 0.017 mg (1%) |
Riboflavina (vit. B2) | 0.026 mg (2%) |
Niacina (vit. B3) | 0.091 mg (1%) |
Ácido pantotênico (B5) | 0.061 mg (1%) |
Vitamina B6 | 0.041 mg (3%) |
Ácido fólico (vit. B9) | 3 µg (1%) |
Vitamina C | 4.6 mg (6%) |
Minerais | |
Cálcio | 6 mg (1%) |
Ferro | 0.12 mg (1%) |
Magnésio | 5 mg (1%) |
Fósforo | 11 mg (2%) |
Potássio | 107 mg (2%) |
Zinco | 0.04 mg (0%) |
Pêra Rocha
Com vestígios na alimentação humana desde a Pré-História, a pêra dos frutos mais difundidos mundialmente. Portugal é neste momento o 18º exportador mundial, com destaque para a pêra rocha.
Esta espécie tem Denominação de Origem Protegida (DOP) e a região do Oeste é responsável pela maior parte da exportação deste fruto.
Informação nutricional
Valor nutricional por 100 g | |
Energia | 239 kJ (60 kcal) |
Carboidratos | |
Carboidratos totais | 15,23 g |
• Açúcares | 9,75 g |
• Fibra dietética | 3,1 g |
Gorduras | |
Gorduras totais | 0,14 g |
Proteínas | |
Proteínas totais | 0,36 g |
Vitaminas | |
Tiamina (vit. B1) | 0.012 mg (1%) |
Riboflavina (vit. B2) | 0.026 mg (2%) |
Niacina (vit. B3) | 0.161 mg (1%) |
Ácido pantotênico (B5) | 0.049 mg (1%) |
Vitamina B6 | 0.029 mg (3%) |
Ácido fólico (vit. B9) | 7 µg (2%) |
Vitamina C | 4.3 mg (5%) |
Vitamina E | 0.12 mg (1%) |
Vitamina K | 4.4 µg (4%) |
Minerais | |
Cálcio | 9 mg (1%) |
Ferro | 0.18 mg (1%) |
Magnésio | 7 mg (2%) |
Manganês | 0.048 mg (2%) |
Fósforo | 12 mg (2%) |
Potássio | 116 mg (2%) |
Sódio | 1 mg (0%) |
Zinco | 0.1 mg (1%) |
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